L’A Gourmet di Reggio Calabria a due passi dal lungomare Falcomatà - il chilometro più bello d’Italia che si affaccia sullo Stretto - e a due passi dal Museo Archeologico Nazionale, accoglie dal 2004 nell’antico Palazzo della Castelluccia, in un locale raffinato ed elegante tra colonne, statue e pavimenti di marmo che creano un’atmosfera unica nel cuore del mediterraneo.
Lo Chef Filippo Cogliandro riesce a dare forma agli ingredienti come olio su tela per incantare, emozionare e suscitare suggestioni che rimangono nel tempo, ben oltre la durata di una cena. Con maestria e determinazione i suoi piatti sono viaggi gastronomici ispirati alla tradizione e alla produzione delle materie prime del suo territorio. La stagionalità dei prodotti, la selezione e la qualità, la reinterpretazione della cucina del territorio e il gioco, sono alla base della sua arte culinaria, servita in tavola con attenzione e sensibilità. Il menu variegato offre prelibatezze di di mare accompagnate da un’ottima carta dei vini.